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鳥っきぃの研修日記 洗卵2回目
洗卵の準備としては規格外のたまごが流れてきたときに割れないようにタオルを敷いたり、割れてしまったたまごを入れるトレイを置いたりします。 機械の流れは 洗卵のラインにたまごをセット →ぬるま湯を浴びる →ブラシで洗われる →乾燥 →向きを統一 →センサーでヒビなどをチェック...
tamatorikki
2024年4月28日読了時間: 2分


玉子かけごはん その11 コンソメ編
https://youtu.be/ayCXSYAFaMk?si=SlMojSlgHMSzjp2W コンソメは通常スープなどに溶かすものですが、ごはんに直かけする斬新なたまごかけごはんです。 えぇーっ!と思われるかもしれませんが、 ご家庭で余りがちなものなのでぜひお試しください。

たま
2024年4月24日読了時間: 1分


鳥っきぃの研修日記 パック積み2回目
朝行くと、今日まず2000パックやりたい。と師匠に言われ、何をするか理解できないまま1000単位という途方もない数に圧倒されながら午前が始まりました。 前回はダンボールから棚に積む作業でしたが、今日は師匠がバラのたまごをパックに入れる機械にセットし、パックされたものが大きい...
tamatorikki
2024年4月21日読了時間: 2分
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