たまらんど明野農場の玉子を加工した燻製玉子「金のたまご」ができました！

こんにちは(*^^*) 今朝は大きな氷柱を発見しました！Σ（￣□￣;） 30センチ位かな？ もう少し大きいかな？ とにかく、久しぶりに大きな氷柱を視ることが出来てテンション上がりました(*´∀`)♪ 寒い日も中々悪くないですね(*´∀`)♪

こんにちは(*^^*) 先日、農場では沢山雪が降りました！Σ（￣□￣;） だいぶ溶けて来たのですがまだ結構残っています。 今回はパウダースノーだったので風が吹くとキラキラ綺麗でした(*´∀`)♪

「おなかに優しいたまご雑炊」 調理時間：15分 材料 水菜 1/2束　たまご1個　ごはん１杯 本だしなど小さじ１杯　しょうゆ小さじ１杯 塩　少々　水300ml 作り方 1.水菜を3〜4cm幅に切り、卵をほぐしておきます。 2.鍋に水を入れて沸騰したら、本だしなど 小さじ１杯、しょうゆ小さじ１杯、塩、ご飯、水菜を入...

今日は結構レアな夜の鶏舎を撮影してみました(*´ω｀*) 夜の鶏舎は窓から見える明かりが映画の風景みたいで綺麗です(*´ω｀*) 景色を堪能しつつ、空になった餌のタンクを切り替えますp(^-^)q 2018年は皆さんいかがでしたか？ 1年間ありがとうございました＾＾ 来年2019年もよろしくお願いいたします❣

こんにちは(*^^*) 今日は段々大きくなってきた雛の卵についてです(*´･ω･｀)b 卵を生み出し始めた雛はホルモンバランスが不安定。 その為、たまに写真の様に１つの卵に２つ卵黄が入った卵があります。 味等には特に問題なくなって、ただ卵黄が2つ入っているだけです(*´ω｀*) 縁起物として売られている事もあり、...

こんにちは(*^^*) 今日は朝から間違え探しDayです(*´･ω･｀)b 通路で異常チェックをしていると… 「ん？」 左下にいつもと違う光景が… 近付いてみると脱走鶏でしたΣ(゜Д゜) これから捕獲してきますp(^-^)q

こんにちは(*^^*) 今日は立派な鶏冠を生やした鶏を発見しました( ☆∀☆) あまりの立派さにピンポイントで撮影してしまったので判りにくいのですが、立派な鶏冠です(*´ω｀*) 鶏の鶏冠も身体と同様に個体差があり、大きさも様々です。 鶏の沢山いる通路で、なんとなく歩いていて二度見してしまう位の鶏冠の持ち主(*^...

こんにちは(^^) 食パンに目玉焼きとマヨネーズをとチーズを乗せオーブンへ♪♪ お好みで塩とピンクソルトを少々(*´∀｀*) 朝のハイカロリー朝食の完成です♪♪ いつもより多く動く事が予想される日に作る簡単スタミナご飯♪♪ １度食べるとなんとなく次の日も食べたくなるので、結局、2日頑張ります(*´∀｀*)♪

こんにちは(*^^*) 今日は養鶏あるあるコーナーです(*´･ω･｀)b 採卵の時はベルトコンベアーから流れてきた卵を拾うのですが、たまに写真の様に割れた卵の殻に入って流れてくる卵があります。 たまにある事ですが、養鶏場で働くまで知りませんでしたΣ(゜Д゜) みなさんはご存知でしょうか？

こんばんは(*^^*) 最近夕方になるともう、真っ暗ですねΣ(゜Д゜) 日の入りと気温で冬が来たんだと感じます。 夕方になると鶏舎の電気は明るくなります。 タイマー式で時間になると消灯します。 冬は周りが暗くなるのが早くて少し怖いので、その分明かりがついた時の何とも言えぬ安心感があります(*´ω｀*) 寒さや暗さ...

こんにちは(^^) 唐突に思い出した話しのですが… 去年の今頃、鶏の足も食べられる事を知りましたΣ(゜Д゜) みなさんご存知でしょうか？ 鶏の足は足の形が似ていることから、「もみじ」と言って大分県日田市の郷土料理だそうです(゜Д゜)ﾃｯ！！ 最初に聞いた時はびっくりしましたが、鶏冠から、もみじまで… 鶏は尊い存在ですね

こんにちは(^^) 柿です(*´ω｀*) 柿を頂きました( ☆∀☆) 今年も残り僅かですが、今年の初ものです(*´･ω･｀)b 後でみんなで美味しく戴きます(*´ω｀*)

こんにちは(^^) …そしてお久しぶりです(´・ω・`) 今年の夏は暑かったですね(。>д<) バテているうちに夏が過ぎてしまった気がします(。´Д⊂) 農場には秋の空気・秋の空がやって来ました。 毎日雲の形が変わるので、仕事の合間の気分転換に見てしまいます(^-^) さてさて、少し涼しくなってきて動きやすくなっ...

こんにちは(^^) 今日は獣道の確認に行ったのですが… …！！(゜ロ゜ノ)ノ なんと、少し前に来た台風で道が広がり、小川になっていました。 びっくりしていると、足元で黒い塊がカサカサ… …！！(゜ロ゜ノ)ノ 良く見るとなんと、サワガニでした♪♪ 自然に驚かされた１日でした(*^^*)

こんにちは(^^) 朝、鶏舎を開けると… …Σ(゜Д゜)ｱ！！ 通路の真ん中で脱走鶏が寝ていました！！(゜ロ゜ノ)ノ 動いて疲れたのかな？ いつもは逃げ回る鶏が多いのですが、今回はすんなり捕まりました(*^^*)

こんにちは(^^) 最近、農場ではトンボが増えていますΣ(゜Д゜) 朝や夕方に少し目線を空に向けるとトンボが10匹以上いることもΣ(゜Д゜) すすきに止まるトンボを見ながら、秋を感じるのも良い気分転換になりますね♪♪♪

こんにちは(^^) 鶏舎で使うタオルを干していると、何か気配が… …！！(゜ロ゜ノ)ノ 上を向くとなんと、スズメバチの巣が！！ それも結構沢山いたので少し怖かったです(´・ω・`) 人もハチも過ごしやすい季節になりました(。´Д⊂)

こんにちは(*^^*) 夏真っ盛りの農場。 朝晩は肌寒い位涼しいのですが、日中はとても暑いです(´д｀|||) 水分は必須なので、人も鶏もみんなで補給しながら夏と戦っています(^^) 毎日暑いのですが、晴れた日はとても爽やかな空が広がり、風が吹くと涼しいので、夏も良いものだと、悦に至りながら楽しく仕事をしています...

こんにちは(*^^*) 毎日暑い日々が続きますが、ついに、ついに農場に秋の気配が…！Σ（￣□￣;） たまに降る夕立でドングリが落ちて来ました(^^) まだまだ青いのですが、しっかりと実が出来ている事に感動しました(*´ω｀*) 夏が終わってしまうのは少し寂しいですが、農場の季節の変化を１つ見る機会が増えるので、楽...