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  • 執筆者の写真たま

玉子かけそば編



冷たいそばにたまごをオンして煮貝の煮汁をそばつゆにしたという動画です。



煮貝は山梨の名産で、お土産や贈答として使われるもらったらうれしい高級品です。今回はあわびの煮貝です。貝好きにはたまらない、絶対おいしいやつです。


煮貝本体はそのままで食べるのが基本ですが

煮汁ごと炊き込みごはんにしてもおいしいです。


山梨県外ではなかなか見かけないので、気になる方はお取り寄せしてみてください。














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玉子かけごはん その8 梅の香ひじき編

https://youtu.be/ma9qv0ceqko?si=GOM0vwBHtN8RpJII 寒いと温かいたまごかけごはんがすすみます。 今回も大盛りです。 たまごかけごはんかどうかわからないくらいひじきをのせて真っ黒になってますが もちろんおいしいです。 収録日正しくは2023年です。

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